Hur gör man ostdipp

  • Smält cheddardip max recept
  • Smält ostdipp hamburgerost
  • Ostdipp cheddar

    • •

    Gå till recept Skriv ut recept

    Vill du göra en god cheddardipp till fredagsmyset? Det är busenkelt och tar endast 15 minuter att slänga ihop hemma i köket.

    Här har du mitt favoritrecept på cheddardipp som kryddas med paprikapulver, salt, färskpressad limejuice och jalapenos för en kryddig och något syrlig smak.

    Det är ett gott och enkelt recept!

    Cheddardipp

    Cheddardipp är en god ostdipp som kan serveras med tortillachips för att dippa eller som fyllning i tacos och burritos.Detta recept ger cirka 3-4 dl ostdipp och tar ungefär 15 minuter att laga hemma.

    Skriv ut recept

    4.50 av 5 stjärnor från 48 personer

    Förhindra att din skärm slocknar

    • Grovriv cheddarosten och finhacka jalapenos.

    • Smält smöret i en kastrull och vispa ner vetemjöl.

    • Häll i mjölk och vispgrädde. Blanda ordentligt.

    • Låt koka upp under omrörning.

    • Tillsätt den rivna cheddarosten och rör runt tills den smält. Sänk värmen.

    • Blanda ner jalapeno, paprikapulver, limejuice och salt.

    • Ta av från

      •

      Cheddarsås

      Hemmagjord cheddarsås eller ostsås som många även kallar det för, är ju mycket enklare än vad man tror! Dessutom är det väldigt gott.

      Cheddarsås

      • 25 g smör
      • 2 msk vetemjöl
      • 2 dl mjölk
      • 200 g cheddarost som du river själv
      • 5 skivor amerikansk ost frivilligt
      • salt/peppar
      • srirachasås valfrimängd

      • Börja med att riva cheddarosten (den är mycket mer smakrik än den färdigskrivna som finns i butik).

      • Smält smöret i en kastrull. Tillsätt vetemjöl och blanda runt. Häll ner mjölken och fortsätt blanda, tills det tjocknar.

      • Tillsätt rivna cheddarosten, amerikanska osten, Sriracha och salt och peppar efter smak. Var försiktig med saltet då ost redan innehåller sälta. Servera!

      Tips! Ha i hackad (färsk/inlagd) jalapeño för att få en chilicheese-sås.

      Såsen tjocknar när det svalnat men smakar lika bra ändå. Om man vill använda det dagen efter så går det bra att värma såsen i mikron i cirka 30 sekunder eller till

      •

      Cheddarostsås

      Ni som gillar cheddarost-dipsåsen som kan köpas hos MAX hamburgekedja - här kommer en variant på deras recept. Tillsätt hackad Jalapenos så har du en riktig killer! På bilden kan ni se Chipotle-potatis, som toppats med cheddarostsås, jalapenos och hackad rödlök samt en köttgryta som jag kallar för "Beef Salinas". Recept på Chipotlepotatis och Beef Salinas finns snart i min receptbok. Bon apetit!

      Vad tycker du om receptet?

      Ingredienser

      • 200 g cheddarost (av krämost-typ som används till hamburgare - s.k "hamburgeost". Den färdig-skivade går bra om du inte hittar Cheddar av krämost i bit.)
      • 1½ dl matlagningsgrädde
      • 1 dl riven hårdost (mild i smaken, typ gouda)
      • 2 tsk lökpulver
      • 1 tsk vitlökspulver
      • 1 tsk cayennepeppar-pulver
      • 2-3 tsk paprikapulver
      • Ev. salt
      • (1 msk hackad jalapeno)

      Gör så här

      1. Strimla ner cheddarosten till mindre bitar. Häll grädden i en tjockbottnad kastrull tillsammans med cheddarosten och samtliga kryddor.
      2. Värm blandningen på svag värme