Rabarberkräm hur mycket
•
Rabarberkräm
Rabarberkräm är gott med mjölk till mellanmål eller kvällsmat och går snabbt att göra.
Tid: 10 minuter
Mängd: 2-3 portioner
Ingredienser:
Servering:
Laktosfritt - Servera med laktosfri mjölk.
Glutenfritt
Vegetariskt
Näringsvärden
Näringsvärde per portion, beräknat på 1 sats = 3 portioner (420 g): 243 kcal, 34 g kolhydrater, 8 g fett, 8 g protein, 1 g fibrer
Hållbarhet och förvaring
Färdig rabarberkräm håller sig minst en vecka i kylskåp. Kan ätas kall eller värmas igen.
️ Skrivet av Christian Axelsson
Jag har kört på recepten.se i över 10 år och tycker helt klart det är den bästa recept sidan. Så skönt att man kan skrolla igenom kommentarerna och få tips på gör annorlunda eller avancera receptet.
Jätte nöjd med rabarberkrämen också 🙂
️ Skrivet av Eva Sørensen
Så god kräm .
Den blev precis som jag ville ha' den .
️ Skrivet av Sofie
Mycket gott, gör kräm varje säsong av min rabarber!
️ Skrivet av Martin
Ja
•
Bra produkter när du ska göra rabarberkräm:
Rabarberkräm är säkert ett kärt barndomsminne för många och är perfekt att göra om du t.ex har ett överfyllt rabarberland. Du kan servera krämen både ljummen och kall. Eller varför inte göra en dessert med kaksmulor, bär och vispad grädde… Men hur gör man rabarberkräm? Ett enkelt och gott recept ser du här nedanför.
Rabarberkräm är gott både till frukost, som ett fräscht mellanmål och som efterrätt. Ät den gärna kall en varm sommardag.
Rabarberkräm recept
- Förberedelser: ca 15 minuter
- Tillagning: ca 20 minuter
- Klart på: 35 minuter
- 6 portioner
- Pâtisserie
Ingredienser rabarberkräm
- 5 dl vatten
- 1 dl socker
- 500 g rabarber
- 2 msk potatismjöl
- 1/2 krm salt
•
Nykokt ljummen rabarberkräm serverad med gräddmjölk påminner så mycket om barndomens mellanmål. Rabarber och kardemumma är en ljuvligt god kombination, och allra godast blir det om du mortlar hela kardemummakorn. Krämen blir vackert rosafärgad om du låter skalet vara kvar.
Gör så här:
Skölj rabarbern och skär den i tunna slantar.
Koka upp vatten och socker i en kastrull.
Lägg i rabarbern och kardemumman i sockervattnet.
Låt koka i cirka 15 minuter.
Red av med potatismjöl utrört i en skvätt kallt vatten, lite i taget till önskad konsistens.
Låt koka i ytterligare ett par minuter.
Servera ljummen med gräddmjölk. För ett matigare mellanmål servera med hemgjord müsli eller flingor.
Tips! Gör en stor sats och frys in - smakar gudagott i höstmörkret!
Recept: Sara Bäckmo
Foto: Maria Fors Östberg