Hur mycket chiafrön kan
•
Chiafrö - Ge din vardag en supernyttig boost med dessa fantastiska frön
Chiafrön har blivit en av våra mest populära superfoods. De är lätta att smälta, kan användas i nästan alla typer av recept och är sprängfyllda med nyttigheter för kropp och hälsa.
Chiafrö kommer ursprungligen från Mexiko, där de har varit särskilt uppskattade för sina medicinska egenskaper och sitt höga näringsvärde. I själva verket har de varit så uppskattade att de små fröna användes som valuta. Chia betyder "styrka" på mayanska och under de gamla aztekerkrigen åts fröna av krigarna när de gick ut i strid och när de behövde en energi boost för uthållighet. Idag är chiafrön också kända som "runners food" eftersom de är bra när vi ska prestera något extra - till exempel när löpa en längre sträcka än vanligt.
Läs vidare i artikeln, vi berättar om hur du får ut det mesta av de små fröna, hur du kan använda dem med tanke på deras näringsinnehåll, eventuella biverkningar och mycket mer.
•
Hur mycket chiapudding kan man äta? Här är svaret!
Chiafrön har räknats till kategorin ”supermat” de senaste åren, och dykt upp i allt från gröt, müsli, bröd, smoothies, sylt – och inte minst som chiapudding. Då chiafrön bulkar i kontakt med vätska – det vill säga sväller och skapar en geléliknande hinna – så passar de utmärkt i rätter som ska vara lite stabbiga och kan användas som förtjockningsmedel.
Chiafrö är späckat av nyttigheter som järn, fibrer, omega 3 och antioxidanter, och det är lätt att tänka ”ju mer desto bättre”. Men så är inte fallet.
Läs också: 8 anledningar att äta chiafrön
Mycket fett i chiafrön
Något som många producenter och återförsäljare glömmer att nämna är till exempel att fröna också är väldigt energirika!
– De består av ganska mycket fett, så äter man mer än 15-25 gram per dag så går man upp i vikt. Det är vetenskapligt dokumenterat, så man får vara lite försiktig, säger Charlotte Erlanson-Albertsson, professor i medicinsk och fysiologisk kemi vi
•
Det lilla svart-vita chiafröet har blivit en vanlig syn i hälsokostaffärerna men har även letat sig in i våra vanliga matbutiker. Chia en riktig näringsbomb med en rad ingredienser som din kropp kommer att tacka dig för. Chia har inte bara omega 3, vitaminer och mineraler, antioxidanter och fiber. Dessutom är fröet glutenfritt! Det här är också ett frö som är så enkelt att använda. Du kan komma igång redan idag med chia i din kost och det kommer du kanske att vilja när du har läst klart den här artikeln.
Det finns en hel del forskning som pekar på att chiafrön kan hjälpa mot hjärtsjukdomar, diabetes och att det även kan vara bra för din matsmältningen och tarmhälsa.
Följ med när vi tar oss en närmre titt på varför chiafrön är nyttigt och hur du med några enkla chiafrön recept kan dra nytta av kraften som har varit känd sedan urminnes tider.
Vad är chiafrön?
Chia är ett frö som kommer från plantan Salvia Hispanica. Den här plantan är besläktad med mynta och har pyttesmå sva