Hur kokar man sprängticka

  • Chaga bra för
  • Chaga pris per kilo
  • Sprängticka farligt

    • •

    Varm dricka på sprängticka

    En hälsodryck av sprängticka. Sprängtickan är en parasit som lever i symbios med björken. Sprängtickans korkartade inre kan använda som té.

    Varm dricka på sprängticka

    Ingredienser

    • sprängsticka - smulad
    • vatten

    Instruktioner

    En hälsodryck av sprängticka. Sprängtickan är en parasit som lever i symbios med björken.

    Sprängtickans korkartade inre kan använda som té. Det anses vara både fysiskt och psykiskt stärkande. I Östeuropa anses sprängtickan ha en cancerhämmande verkan.

    Så här kokar du sprängticketé:

    Tickan ska användas färsk och helst samlas in under vår eller höst.

    Skär bort det svarta på ytan och använd det gulbruna, korkartade inre. Du kan lätt skrapa loss små bitar med en vass kniv, så att det du sätter ner i pannan blir som små smulor. Det behövs ungefär dubbelt mer sprängticka än vad man skulle normalt sätta kaffe i en muggportion.

    Låt vattnet koka någon minut med sprängtickan i. Låt det därefter stå och dra så att de små bitarna

    •

    Sprängtickan – en dyrbar hälsobomb

    Sprängtickan lever som parasit inne i vissa björkar, men fruktkroppen visar sig utanpå stammen där svarta knölar bildas. Knölarna som skördas är bruna invändigt men sotsvarta utanpå och ofta ganska stora. Genom att mala knölarna till pulver eller ta bitar av dem och koka som te får man en hälsobrygd som lär överträffa det mesta.

    Antioxidanter och vitaminer

    Även om det inte finns några långa vetenskapliga studier vet man att den innehåller många och mycket av näringsämnen som vitaminer, mineraler, betaglukan, steroler och fytonäringsämnen. De sistnämnda lär fungera som antioxidanter som neutraliserar fria radikaler i kroppen och det lär vara bra. Och när det gäller antioxidanter verkar sprängtickan ha världsrekordet. Många äter blåbär för att få i sig antioxidanter, de har ett ORAX-värde på 9000, medan genomsnittet för testad sprängticka är 100 000.

    Ryska för svamp

    Att sprängtickan utnyttjas för sina nyttigheter finns dokumenterat frå

    •

    1 bit chaga ca 4x4 cm/12 g.


    Koka upp vattnet med svampen i en kastrull, låt sjuda i 30 min eller mer.


    Sila av och låt biten/arna torka.


    Chaga biten går att använda 6-12 gånger, ju fler gånger du kokat svampbiten desto längre behöver du koka varje gång. Använd den så länge den avger färg. Första gången blir det svart som kaffe. 


    Teet kan drickas både kallt eller varmt.


    Chaga chai


    Själv smaksätter jag gärna mitt chaga-te med kanel, stött kardemumma, svartpeppar, ingefära och agave sirap/honung och en skvätt havremjölk. Variera gärna själv med smaker du gillar. 


    Chaga choklad


    1,5 dl färdigbryggd chaga


    1 msk kakao


    1 tsk kokosolja 


    1,5 dl barista havremjölk


    sötning efter smak, tex honung/agave


    Perfekt antioxidant boost att hälla upp på termos till hösten/vintern eller att göra en "is-chai" på till sommaren.


    >> Följ mig på Insta!>>


    Vill du köpa chaga kontakta mig på min mail terese@foodfolder.se. 


    Pris 50 kr per 10 g.